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KULINARISCHE AMBULANZ

Catering aus erfahrener Hand: Entdecken Sie unser Fingerfood, die bunten Buffets, die warmen Snacks oder die festlichen Menüs - alles komplett mobil und auf Wunsch bei Ihnen vor Ort serviert. Ganz gleich zu welchem Anlass, ob Ihre private Feier oder ein offizieller Empfang: Mit unserem Service wird Ihr Fest ein Erfolg. Sie widmen sich Ihren Gästen, und Christiane Kirschbaum kümmert sich um ihr kulinarisches Wohl. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

 

Tagungen und Firmenveranstaltungen: Sie tagen und wir kümmern uns um den Service. Ob Tischdekoration, Getränke, Kaffee, Tee, kleine Pausensnacks oder warme Speisen: Wir erstellen Ihnen ein individuelles Leistungsangebot!

 

TAPAS Y PAËLLA (ab 20 Personen)

FotoAlbondigas-Hackbällchen mit Peperoni, Mandeln und Datteln
 Maurische Fleischspieße, Chorizo und Manchegokäse
Garnelenspieße mit Aioli limon und Brandy-Dip
Boquerones (eingelegte Sardinenfilets)
Serranoschinken mit Salzmandeln
"Paëlla royal" mit Muscheln, Garnelen und Hähnchenfilet

selbstgebrannte Curry Salzmandeln, Oliven,
Aioli und Fladenbrot
Desserts: Crème Catalan und Torta di Santiago

Preis pro Person: € 21,90 + 19% MwSt

 

SCHLEMMERPLATTE

FotoSerranoschinkenröllchen mit Ricottafüllung
Mandel-Medaillon
Mozzarella mit Kürbispesto und eingelegtem Kürbis
Garnelenspieß mit Chilisoße 
Zucchinipäckchen mit Frischkäse
Lachsfilet mit Sahne-Meerrettich
gegrilltes Hähnchenfilet mit Früchten

Preis pro Person: € 16,95 + 19% MwSt

 

FINGERFOOD-BUFFET (ab 20 Personen)

Tomaten mit Mozzarella und Basilikumpesto im Mini-Portionsglas
Blätterteigtaschen mit Ricotta und Blattspinat
oder Wassermelone-Feta + Balsamico (im Sommer)

FotoPolpettine di Tonno - Thunfischbällchen aus Sizilien
Thai-Frühlingsrollen
Garnelenspieße mit süßer Chilisoße
Blätterteig Hörnchen mit Baconwürfeln
Canapés mit Camembert, Lachs und Roastbeef
Albondigas - Fleischbällchen aus Sevilla mit Datteln, Chili und Mandeln
Panna cotta mit Amarena Kirschen 
dunkle Schokomousse mit Schokosegel

Crema Catalan

Preis pro Person: € 21,90 + 19% MwSt

 

 
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