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Veranstaltung 


Titel:
Pralinenkurs
Wann:
Sonntag, 01.10.2017 12:00 Uhr - 15:30 Uhr

Details


Im Pralinenkurs  stellen wir gemeinsam wunderbar glänzende und filigrane Pralinen her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen herstellen können. Sie erlernen den richtigen Umgang mit Profi-Pralinenformen und gießen Ihre Pralinen selbst. Außerdem stellen wir handgerollte Cassis- und Kokos- Trüffel her, und füllen Hohlkörper (Champagner- und Kaffeetrüffel).

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