Provence-Menü

Eine (vegane) Reise in die Provence:

Pissaladière (Zwiebelkuchen mit Kapern und Oliven) und Salatbouquet

Gemüsetörtchen mit Rotbarben und Mandel Pistou

„Daube“ Rinderschmortopf nach Art der Provence mit Linsen in Rotwein

 und Panisse  Ist ein traditionelles Gericht aus Südfrankreich. Zubereitet mit Kichererbsenmehl sind sie glutenfrei. Als Beilage oder auch perfekt mit Dipp zum Apperitif.

Clafoutis mit Mohneis

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