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Veranstaltung 


Pralinenkurs
Titel:
Pralinenkurs
Wann:
Samstag, 11.05.2019 11:00 Uhr - 14:00 Uhr

Details


Im Pralinenkurs  stellen wir gemeinsam wunderbar glänzende und filigrane Pralinen her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen herstellen können. Sie erlernen den richtigen Umgang mit Profi-Pralinenformen .

Außerdem stellen wir handgerollte Cassis und Kokos Trüffel her, und füllen Hohlkörper ( Champagnertrüffel und Kaffeetrüffel ).

Der Kurspreis beinhaltet die hergestellten Pralinen in einer Metallbox für zuhause + das Rezeptheft, Getränke sowie Baguettes mit Salzbutter und Dipp für zwischendurch,

und die Stoffschürze leihweise.

 

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