Eine Reise in die Provence:

Pissaladière (Zwiebelkuchen wie auf dem Markt in Nizza),  Gemüsetörtchen mit Käsechips und Mandel-Pistou, „Daube“ – ein kräftiger Schmortopf von Seitan mit Panisse (Kichererbsen-Fritten) und Rotwein-Linsen, Clafoutis mit Mohneis

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