Kursleitung: Nurit Chaskiel

Die genialen Rezepte des Meisterkochs Yotam Ottolenghi mit israelischen Wurzeln, der mehrere Restaurants in London betreibt, dient als Grundlage des Menüs. Lernen Sie landestypische Gewürze und Zubereitungen kennen!

Das Menü:

Minzige Zucchini-Röllchen, gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Gegrillter Paprika-Dipp
Baba Ghanoush (geröstete Auberginen) 
Rinderfilet in Feige-Anis-Soße
Dattelkonfekt

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