Wir, das Team der Kochschule Kirschbaum, haben uns etwas überlegt, um Ihnen trotz der aktuellen Lage eine köstliche Freude zu bereiten. Hier unser Beitrag zum Thema "Genießen zu Hause":

 


 

Köstlichkeiten "to go"

Gegen den Corona-Blues gibt es bei uns frisch gekochte Speisen zum Abholen! Bestellt werden kann jeweils bis Mittwoch - die Abholung der Gerichte erfolgt dann am jeweils folgenden Freitag oder Samstag. Den aktuellen Speiseplan können Sie bei Facebook↑ einsehen , wir schicken ihn Ihnen aber auch gerne per E-Mail - formlose Mailanfrage an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! genügt. Unter der gleichen Mailadresse nehmen wir auch Ihre Bestellung entgegegen - oder aber telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

Wir verwenden Bio-Produkte von "Koro Berlin" und verpacken in umweltschonenden Weckgläsern (+ Pfand 1,50) oder in Einwegbehältern. Bitte bei der Bestellung mit angeben!

 


 

Hochzeitstags-/Geburtstagsbox

Ein Dinner für zwei (mit Zugaben) für hingebungsvolle Stunden an Fest- und Ehrentagen. 

Foto Valentinsherz

Inhalt:

Für den Tisch:

  • 2 Deko-Herzen aus Kork, 2 Deko-Kerzen, 2 Deko-Sträußchen von frischen Frühlingsblumen

Für das leibliche Wohl:

  • Sekt Cavalier aus dem Elsass mit Ramazotti Rosato und Minzblatt
  • Bergkäse-Kekse [1,3,7] und Knabbernüsse [8]
  • Gegrilltes Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan [7]
  • Champagner-Risotto [7] mit Garnelen oder Ravioli [1,3] vom Hirsch mit Pinienkernbutter [7] und mariniertem Rotkohl
  • Fondant au Chocolat [3,7] - Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Himbeer-Sorbet
  • Last but not least: ein samtiges Massageöl und ein sprudelndes Badeherz

 

Abholpreis: € 99 inkl. Mwst., Lieferbedingungen auf Anfrage

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

Tapas-Box für zwei Personen

Eine kulinarische Reise nach Spanien, alles fix und fertig, frisch gekocht - manche Tapas nur noch kurz erhitzen: im Topf, im Ofen oder in der Mikrowelle - fertig!

Inhalt:

  • Tapas GrillenSalzmandeln, geröstet [9]
  • Albondigas Especial (Fleischbällchen in Tomaten Paprikasoße) [1,3]
  • Maurische Fleischspieße vom Hähnchen
  • Albondigas Andaluz mit Datteln, Chili und Mandeln [1,3,8]
  • Patatas Arugadas- kanarische Runzelkartoffeln
  • Weiße Aioli limón mit Kräuterbrioche [1,3,7]
  • Garnelengratin mit Brandy und Sahne [2,7,8]
  • Thunfischbällchen [1,3,4,7]
  • Datteln mit Chilimarzipan im Baconmantel [8]
  • Crema Catalana [3,7]

 

Preis inklusive Versand pro Box = € 68 inkl. Mwst. / Abholpreis: € 59 inkl. Mwst.

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

Orient-Box für zwei Personen

Köstliche orientalische Mezze (und mehr), servierfertig und überwiegend vegetarisch - ideal an Weihnachten oder Silvester!

Inhalt:

  • Foto MezzeGewürznüsse mit Chili, Cumin und Kurkuma [5]
  • Hummus von Roter Bete [1,5]
  • Paprika Walnusspaste [1,8]
  • Baba Ganoush – Auberginendipp [1,5]
  • Falafel mit Sesamsoße [8]
  • Minzige Zucchiniröllchen mit Ziegenfrischkäse [7]
  • Kichererbsensalat [10]
  • Tabouleh
  • Dattelkonfekt [8]
  • Pistaziencreme [7]
  • Pita-Brot [1]
  • ... und für die Dipps - damit nicht alles "veggie" ist - noch 200g rosa gegrillte Steakhüfte

 

Preis inklusive Versand pro Box = € 68 inkl. Mwst. / Abholpreis: € 59 inkl. Mwst.

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

Steak-Box für zwei bis drei Personen

... mit Rezepten und Videoanleitung von Ewout (per E-Mail)

  • 2 Rumpsteaks à ca. 200 g
  • 1 Flanksteak ca. 500 g
  • 2 Kalbssteaks à ca. 150 g
  • dazu zwei Gewürzsalze, Bratpaprika und Runzelkartoffeln
  • plus (hausgemacht): Aioli Limon ohne Ei [3], Coca-Cola-BBQ-Sauce, Krautsalat, Ewouts Spezialbutter [3], Kräuterbriochezopf [1], Nussbutter [3]

 

Abholpreis: € 99 inkl. Mwst., Lieferbedingungen auf Anfrage

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

Frankreich-Bistro-Box für zwei Personen

  • Gänse-Rillettes und Salzbutter aus der Normandie mit Baguette zum Einstimmen
  • Zwiebelsuppe „Les Halles“ mit Emmentaler überbacken
  • Poulet au Citron - knuspriges Zitronenhähnchen aus dem Backofen mit Kartoffelgratin und Gemüse jardinière
  • Tarte Tatin - der berühmte Apfelkuchen der Schwestern Tatin mit Calvados-Creme-fraiche

 

Preis inklusive Versand pro Box = € 68 inkl. Mwst. / Abholpreis: € 59 inkl. Mwst.

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

Kochbox für ein 3-Gänge Menü für zwei Personen

Zwei kleine Snacks vorab zum Einstimmen: Käsesterne und selbstgebrannte Knabbernüsse

Menü:

  1. Kastaniencremesuppe mit weißem Portwein und Croutons
  2. Entenbrust mit Balsamico-Reduktion und Fünf-Zwiebel-Risotto
  3. Panna Cotta mit Brombeercoulis und Pistaziencookie

Alle Zutaten im Paket! Rezeptheft und Videotipps von Christiane Kirschbaum und Chefkoch Ewout kommen per E-Mail!

 

Preis inklusive Versand pro Box = € 89 inkl. Mwst. / Abholpreis: € 80 inkl. Mwst.

Bestellung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 0202 / 425 01 25.

 


 

[Allergene:]

1.Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (folgend s.d.h.E.) --- 2.Krebstiere und Krebstiererzeugnisse --- 3. Eier und Eierzeugnisse --- 4. Fisch und Fischerzeugnisse --- 5. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse. --- 6. Soja und Sojaerzeugnisse --- 7. Milch und Milcherzeugnisse ( einschließlich Laktose) --- 8. Schalenfrüchte ( d.h. Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecannuss, Pistazie, Macadamianuss --- 9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse --- 10. Senf und Senferzeugnisse --- 11. Sesamsamen und Sesamerzeugnisse --- 12. Süßlupine und Süßlupinenerzeugnisse --- 13. Schwefeldioxid und Sulfite ab 10mg pro Liter oder kg --- 14. Weichtiere (Schnecken, Tintenfische, Austern) und Weichtiererzeugnisse --- A: kann Allergene enthalten, da stetig wechselnd, bitte erkundigen Sie sich!

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